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料理

  • ご夕食|冬のデラックス会席料理

    冬のデラックス会席料理|お品書き

    前 菜/季節の物 七種盛
    お 椀/鯛潮汁仕立
    造 里/鯛 間八 海老 サーモン あしらい一式
    小 鍋/瀬戸内の鯛しゃぶ鍋
    焼 物/浅利と茸の和風グラタン
    洋 皿/国産牛肉のタタキ 野菜色々
    揚 物/宮島牡蠣のフライ きのこ 青唐 レモン
    食 事/瀬戸内の魚介釜飯
    香 物/二種盛
    果 物/季節の物 二種盛

    ※食材の旬、入荷状況などにより内容は変わります。
    ※料理写真はイメージですのでお品書きと異なる場合がございます。

    【ご夕食時間】18:00 ・ 18:30 ・ 19:00(開始時間)
    【ご夕食場所】お部屋 ・ 宴会場 ・ 広間 ・ レストラン
    ※お食事場所はプランによって異なりますので、プラン内容をご確認ください。
    ※アレルギー食対応することもできますので、ご希望の方は宿泊日の3日前までにホテルへご連絡下さい。
  • ご夕食|冬のスタンダード会席料理

    冬のスタンダード会席料理|お品書き

    前 菜/季節物五種盛
    お 椀/季節物
    造 里/鯛 間八 海老 あしらい一式
    陶 板/宮島牡蠣の磯焼き
    蓋 物/広島菜ふわふわ蒸し 蟹餡掛
    蒸 物/二種のチーズとトマトの茶碗蒸し
    洋 皿/生ハム 野菜色々
    揚 物/宮島牡蠣のフライ
    食 事/広島県産コシヒカリ
    香 物/二種
    果 物/プリン
    ※食材の旬、入荷状況などにより内容は変わります。
    ※料理写真はイメージですのでお品書きと異なる場合がございます。

    【ご夕食時間】18:00 ・ 18:30 ・ 19:00(開始時間)
    【ご夕食場所】お部屋 ・ 宴会場 ・ 広間 ・ レストラン
    ※お食事場所はプランによって異なりますので、プラン内容をご確認ください。
    ※アレルギー食対応することもできますので、ご希望の方は宿泊日の3日前までにホテルへご連絡下さい。
  • ご朝食|和定食

    あさごはん|お品書き

    サラダ /新鮮野菜のサラダ フレンチドレッシング
    小 鉢/きんぴらごぼう 季節野菜の胡麻和え
    焼 物/鰯 広島県坂井屋のもみじ天 広島県呉の音戸ちりめん 卸大根
    陶 板/広島 花ソーセージ 広島卵「ひろしまる」
    味噌汁/国産アサリのお味噌汁
    ごはん/広島県産コシヒカリ
    お漬物/広島菜漬け
    ヨーグルト

    ※食材の旬、入荷状況などにより内容は変わります。
    ※料理写真はイメージですのでお品書きと異なる場合がございます。

    【ご朝食時間】7:30 ・ 8:00 ・ 8:30(開始時間)
    【ご朝食場所】広間 ・ レストラン
    ※アレルギー食対応することもできますので、ご希望の方は宿泊日の3日前までにホテルへご連絡下さい。
  • 別注料理・御飲物メニュー

    ■一品料理メニュー
    ・広島牛の陶板焼き ¥3,300
    ・広島産三元豚のミルカツ¥2,200
    ・瀬戸内の鯛姿造り ¥11,000(要予約)
    ・瀬戸内の鯛塩焼 ¥8,800(要予約)
    ・瀬戸内の穴子天麩羅 ¥1,870
    ・瀬戸内の小鰯天麩羅 ¥1,320
    ・タコの天麩羅 ¥1,320
    ・宮島牡蠣の陶板焼き ¥880
    ・蒸し宮島牡蠣 ¥1,650
    ・宮島牡蠣のフライ ¥1,320
    ・宮島牡蠣の美酒鍋 ¥1,870
    ・宮島牡蠣の釜飯 ¥1,320
    ※牡蠣料理は冬季限定です。

    ■ドリンクメニュー
    ・宮島ビール ¥825
    ・瓶ビール ¥770
    ・生ビール ¥660
    ・西條鶴熱燗 ¥660
    ・賀茂鶴の梅酒 ¥770
    ・あんず酒 \550
    ・ゆず酒  \550
    ・ライチ酒 \550
    ・カシスソーダ \660
    ・麦焼酎 \550
    ・芋焼酎 \550
    ・ウイスキー \660
    ・ハイボール \660
    【広島の日本酒・焼酎】
    ・吟醸酒『 幻 』 ¥1,980
    ・純米酒『宝壽』 ¥1,760
    ・大吟醸『ゴールド賀茂鶴』 ¥1,650
    ・『白にごり酒』 ¥1,430
    ・吟醸酒『なまちょ』 ¥1,210
    ・麦焼酎 達磨 六条大麦 ¥2,970
    ・米焼酎 ゆう \3,630
    ・芋焼酎 達磨 紅あずま \3,960
    【ワイン】
    ・TOMOÉマスカット・ベーリーA \3,300
    ・Cono Sur Reserva Especial Cabernet Sauvignon \3,300
    ・TOMOÉデラウェア \3,300
    ・Vina Maipo Vitral Reserva Chardnay \3,300
    ・Gancia ASTI Spumante \3,850